經(jīng)常喝茶的人，在最初都會有一個(gè)疑惑，茶葉是不是放得越久越好？

       其實(shí)，不是所有茶都適合長時(shí)間存放，茶可以越放越好，還得看是什么茶。

       適合長時(shí)間存放的茶，主要還是有一定發(fā)酵度的茶。它們在存放過程中，品質(zhì)會慢慢轉(zhuǎn)化，如白茶、普洱、黑茶、烏龍茶中的一些茶類。

     茯茶作為黑茶中的貴子，有著“越陳越醇香”的美譽(yù)！若存放得當(dāng)，隨著存放時(shí)間的延長，還能品到茯茶不同特點(diǎn)的滋味和香氣。

 那么茯茶應(yīng)該如何儲存呢？

       第一：茯茶存放地點(diǎn)應(yīng)當(dāng)保持存放室內(nèi)通風(fēng)、清潔、干燥、無異味。室內(nèi)不得放置香皂、香木、檀香、香精、樟腦丸等濃重氣味的物品，因?yàn)椴枞~具有極強(qiáng)的吸附性，能夠吸收空氣中的異味，致使茶葉內(nèi)質(zhì)發(fā)生“化學(xué)變化”，改變了其味道，影響茶葉的品質(zhì)！

       第二：切忌存放在不通風(fēng)、不防潮的地下室以及廚房、衛(wèi)生間等地。因?yàn)檐虿栉畷兂?，?dǎo)致發(fā)霉變質(zhì)。在無雨的秋冬季要經(jīng)常通風(fēng)換氣，但在春季特別是梅雨季節(jié)則不宜長時(shí)間通風(fēng)，防止因濕度過大引起霉變。

      第三：茯茶是發(fā)酵茶，其發(fā)酵過程包括制作中的全發(fā)酵和存放中的后發(fā)酵，后發(fā)酵需要水份、氧氣和一定的溫度，忌密封和置于冰箱中存放。

      第四：儲存茯茶時(shí)，要檢查茯茶包裝是否有油墨味、印刷時(shí)的包裝味道等，如果發(fā)現(xiàn)有異味，應(yīng)該將茯茶取出來用干凈牛皮紙包好，在通風(fēng)處晾置一段時(shí)間再另行包裝儲藏。